VIGNAI da DULINE MALVASIA Chioma integrale 2016

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Piccola azienda Friulana di San Giovanni al Natisone, guidata da Federica Magherini e Lorenzo Monchiutti.

Due persone dalle sensibilità diverse ma uniti in un unico fine, la qualità....

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Piccola azienda Friulana di San Giovanni al Natisone, guidata da Federica Magherini e Lorenzo Monchiutti.

Due persone dalle sensibilità diverse ma uniti in un unico fine, la qualità, e scusate se è poco!

Per Lorenzo tutto è cominciato, come spesso avviene per la nuova generazione di vignaioli, seguendo il nonno nei lavori in campagna. Dapprima i due ettari di Duline, poi la scoperta delle antiche vigne di Ronco Pitotti-Valori,a Manzano, con piante risalenti agli anni ’20. Un lungo lavoro di studio, di micro-vinificazioni, c’erano più di venti varietà, con diversi biotipi. Si perchè come di recente mi ha raccontato Lorenzo, una volta i Friulani piantavano più di un tipo di uva, ma non a caso, sceglievano in base al vitigno l'esposizione, il terreno e quindi in un vigneto potevano con -vivere anche 5 o più vitigni.

Le viti di questo Ronco Pitotti Pinot grigio rislagono al 1958-1984, il terreno è composto da  Flysch marnoso-arenaceo , calcareo (Marne grigio-giallastre e arenarie quarzose). L'allevamentoSylvoz ;vigneto inerbito, condotto senza irrigazione ne concimazioni. L’ottimale equilibrio vegeto-produttivo raggiunto, ci ha permesso di non intervenire con cimature e diradamenti.

 Conduzione biologica dal 1979 ; certificata dal 1992.

 

Tutto questo per cercare di raccontarvi l'impegno e la dedizione che questi due ragazzi mettono nel loro lavoro e quindi la conseguenza è stata che mi sono innamorato dei loro vini.

 

"Malvasia chioma integrale" nata proprio dal concetto di vigna non cimata, viene da vigne sulle terre rosse di Duline, sulla prima collina carsica, che Lorenzo preferisce per questo vino, mentre sul flysch (terreno di Ronco Pitotti) verrebbe grassa, perdendo in finezza.

Vino che nasce  da una scala di valori in base alla quale operare in vigna.

"PHILOSOPHY" : NO TRIMMING THE SHOOTS!   NO HERBICIDES!